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工場のリノベーション＆コンバージョン進行物件（岐阜市コーヒー焙煎店 珈琲Yu-A）

10月26日更新【オープンしました】

• 完成施工事例を掲載しました。

• この物件の完成見学会を9月26・27日に開催しました。
  

ご自宅に隣接する紡績工場で珈琲焙煎店を開くことを検討されていたA様。工場をリノベーション＆コンバージョン（建物の用途転換）して、店舗にすることについて詳しく知るため、リノキューブにご相談にいらっしゃいました。

デザイン契約【2009年5月】

リノキューブのコンセプトを気に入って頂き、プロジェクトの方向性が決まった段階でデザイン設計契約を頂きました。

現地調査【2009年5月】

デザインプランを作成するため、現地に行って間取りや構造を調査しました。

デザインコンセプト立案【2009年5月21日】

デザインの方向性について打合せ。
工場の無機質な雰囲気を残しながら、つくり込みすぎないシンプルで清潔感のある空間を目指すことになりました。

ゾーニングプラン立案【2009年6月4日】

厨房や客席などのゾーニングについて打合せ。

豆の販売スペースや厨房など、おおまかなレイアウトが決まりました。

平面プラン作成【2009年6月13日】

平面のラフプランを作成しました。
昇降機を残し、オープンスタイルの厨房と焙煎機を配置。工場の雰囲気が残るシンプルな空間です。

ファサードデザイン作成【2009年7月2日】

ファサードのラフプランを作成しました。
街の風景にさりげなく佇む「知る人ぞ知る店」を目指して、控えめながら印象に残るデザインを提案しました。

実施設計【2009年7月2日〜】

提案したプランについて具体的な仕様を決めていきます。

テーブル・イスなどのコーディネートについても同時に考えます。

• 7月2日：商品陳列方法、厨房の仕様についての打合せ
• 7月9日：照明プラン、造作家具についての打合せ
• 7月17日：焙煎機についての打合せ
• 7月23日：設備機器、販促グッズについての打合せ

本契約【2009年7月23日】

プランや詳細な仕様が決定し、本契約となりました。

• 8月7日：工事内容について職人さんと現場打合せ

近隣の方々への挨拶を済ませ、いよいよ工事が始まりました。

9月下旬の完成に向けて、近隣にご迷惑をかけないように気をつけながら、着々と工事を進めます。

10月24日のグランドオープンに向けて、販促物の制作や商品の準備をしています。

• 完成施工事例を見る。