塩田
少し前の話になりますが、
お盆休みに能登へ行ってきました。
能登へ行くなら行ってみたかったところ、
塩田。
朝ドラ「まれ」でも有名になりましたね。
手間隙かかっている工程を見学。
塩分濃度の高くなった「かん水」を荒焚きする釜屋は相当あつく、
真夏の屋外に出ると涼しいと感じるくらいでした。
とっても甘いお塩、なんにかけてもおいしかったです。
少し前の話になりますが、
お盆休みに能登へ行ってきました。
能登へ行くなら行ってみたかったところ、
塩田。
朝ドラ「まれ」でも有名になりましたね。
手間隙かかっている工程を見学。
塩分濃度の高くなった「かん水」を荒焚きする釜屋は相当あつく、
真夏の屋外に出ると涼しいと感じるくらいでした。
とっても甘いお塩、なんにかけてもおいしかったです。