Nejiオープンから５年

リノキューブでお店づくりのお手伝いをさせて頂いたのが
早いもので５年前になる一宮市のNeji

先日、久しぶりにランチを食べに伺いました。
最近はじめた平日夜と日曜限定の「タイ料理屋Neji」にやっと来れました～
さすがNejiさん、タイ人のスタッフさんによるタイ料理も絶品でした^^

お料理のあとには、東別院のatelier brico(アトリエ・ブリコ)さんの熟タルトをお土産に頂きました。
見た目も華やかで、中はとろんと生地はしっとり･･･衝撃的美味しさでした。

今度直接お店に伺おうと思います！

久しぶりにゆっくりお話できて楽しい時間でした～♪
５年前の当時はリノキューブに入社して２年目で未熟すぎる面も多い中
皆さんとNejiが作れる喜びは凄く大きな励みになり、
この仕事の楽しさや人との繋がりの温かさを感じた数ヶ月間で、私にとって大きな数ヶ月間でした。
その経験が今のモチベーションに繋がっているのは勿論、
こうして５年経った今、これから先のことを楽しくゆる～く(笑)話せるのも
またまたモチベーションがぐぐっと上がりました！

いつもありがとうございます。これからもありがとうございます！笑
↓オープン当時の記念写真、これから５年も経ったとは･･･